Кальций для беременных и кормящих. Часть 1.

Врач – неонатолог, КМН,
Шилова Наталия Александровна

Кальций для беременных и кормящих. Часть 1.

Всем доброго времени суток.

Кальций… На сколько он важен для беременных и кормящих?
Всегда привожу один пример: жизнь ребенка начинается с двух маленьких клеток, которые можно увидеть только под микроскопом, а через 9 месяцев, рождается ребенок массой приблизительно 3 кг и длиной 50 см.
Подумайте сколько кальция требуется для формирования его косточек и не только.

Безусловно для правильного формирования всего организма ребенка требуется много разных питательных веществ, витаминов, микро- и макро элементов.


Но сейчас разговор именно о кальции. И если кальция во время беременности и кормления грудью будет поступать не достаточно, то это скажется не только на здоровье ребенка, но и на здоровье мамы.
И Вы наверняка от своих знакомых женщин слышали, что, либо к концу беременности, либо во время или после окончания кормления грудью у многих женщин начинают слоиться ногти, выпадать волосы, появляются проблемы с зубами, начинают болеть суставы и кости, сводят мышцы.
И чаще всего в этом виноват недостаток кальция.

Лучше всего кальций усваивается из пищи. И в этом видео я расскажу о ТОП 10-ти продуктах, которые больше всего содержат кальция. Но если в питании кальция не достаточно, тогда надо употреблять витамины, содержащие кальций.

Об особенностях витаминов я расскажу в следующей статье.

Итак, какие продукты больше всего содержат кальций?
Сразу обращаю ваше внимание, что кальций поступает к нам в организм не в чистом виде, а виде каких-то соединений.
Так вот, не все соединения кальция хорошо усваиваются в организме, а только определенные его соединения – это лактат кальция и цитрат кальция.
И теперь немножко химии. Обмен кальция в организме не возможен без наличия фосфора именно в определенном количестве (как при недостатке, так и при избытке фосфора усвоение кальция будет проблематичным).
Очень важен витамин Д, потому что именно он регулирует обмен кальция. Необходимо также достаточное количество белка, желчных кислот и некоторых гормонов.


А теперь ТОП 10-ти продуктов, богатых кальцием

  1. На первом месте по содержанию кальция на 100 грамм продукта является — вяленая рыба с костями – 3000 мг. Кстати, суточная норма потребления кальция беременной и кормящей женщиной – 1500-2000 мг. Важно, что в этом продукте есть и фосфор, который способствует усвоению кальция. Поэтому, если Вы съедите небольшой кусочек вяленой рыбы с костями, то с данным продуктом Вы получите достаточное количество кальция. Но все-таки вяленая рыба – это не повседневная наша пища, поэтому этот продукт я убираю с первого места.
  2. Далее идет кунжут — на радость вегетарианцев и веганов – он содержит 1150 мг в 100 г. продукта. Однако, из растений кальций не так хорошо усваивается за счет наличия пищевых волокон, да и съесть много кунжутных семечек не получится. Но если вы свой рацион добавите хотя бы чайную ложечку кунжута (например, в салат) — будет замечательно.
  3. Твердый сыр – до 850 мг. А в таком сыре как Пармезан, кальция содержится до 1000 мг кальция. Я бы все-таки этому продукту отдала первое место как раз за то, что это достаточно распространенный продукт в рационе многих людей, кроме того в этом продукте кальций находится как раз в виде лактата кальция, который хорошо усваивается.
  4. Базилик – 370 мг в 100 граммах продукта. Но предположить, что человек может съесть 100 грамм базилика – не реальная ситуация. Плюс как писала ранее, за счет содержания в базилике растительных волокон – усвоение кальция не оптимальное. Просто помните, что в базилике есть достаточно большое количество кальция и добавляя его листья в салат, кальций Вы получите.
  5. Сардины в масле с костями – 350 мг кальция в 100 граммах продукта. Кальций в этом продукте содержится в хорошо усваиваемой форме для организма.
  6. Миндаль – 280 мг кальция в 100 граммах продукта.
  7. Петрушка, сельдерей – 240 мг кальция в 100 граммах продукта. Но кальций в них содержится в плохо усваиваемой форме, так как в темно-зеленых частях этих растений содержится щавелевая кислота, которая препятствует усвоению кальция.
  8. Курага, хурма – 170 мг кальция в 100 граммах продукта. Кушать эти продукты приятно и полезноJ.

Ну и наконец-то добрались до молочных продуктов, в которых кальция содержится не так много, как хотелось.

  1. Творог 9% – 160 мг кальция в 100 граммах продукта
  2. Молоко, Кефир, йогурт – 120 мг кальция в 100 граммах продукта

Но не смотря на то, что кальция в молочных и кисломолочных продуктах содержится не так много, как в выше перечисленных продуктах, но эти продукты кушают в достаточно большом количестве многие люди.
И давайте просто сравним, например, кисломолочные продукты с петрушкой, в которой кальция в 2 раза больше.
Вот реально ли съесть 100 грамм петрушки, чтобы получить 240 миллиграмм кальция, да и то, который не весь усвоится?
А вот выпить 200 мл кефира или натурального йогурта или съесть 200 г. творога или, наконец, выпить стакан молока – вполне реальная задача для подавляющего большинства людей.
При этом вы получите всё те же 240 мг кальция, причем в хорошо усваиваемой форме в виде лактата кальция.


На что я хотела бы обратить ваше внимание: в настоящее время много НЕ натуральных молочных и кисломолочных продуктов.
Не творог – а творожная масса, не сыр — а сырный продукт, не сметана – а сметанный продукт.
В таких продуктах молочный жир заменён на жир растительного происхождения, а именно пальмовое масло, которое препятствует усвоению кальция.
Поэтому, если Вы хотите получать достаточное количество кальция именно с молочными и кисломолочными продуктами, то покупайте натуральные продукты.

Я рассказала о продуктах, богатых кальцием.
Но когда Вы задумываетесь о своём питании и сколько поступает с ним кальция, Вы должны понимать, что кальций содержится практически во всех продуктах питания и даже воде.
И если ваше питание разнообразно и в питании есть продукты с большим содержанием кальция и эти продукты качественные, то Вы обеспечите себе необходимое количество кальция непосредственно из питания, обходясь без каких-либо витаминов и препаратов кальция.
Поэтому, проанализируйте, пожалуйста, своё питание.
И если окажется, что ваше питание какое-то одностороннее, либо оно содержит недостаточное количество продуктов, богатых кальцием, то в первую очередь увеличьте количество продуктов, с большим содержанием кальция.
И только в том случае, если это невозможно или уже появились симптомы недостатка кальция, тогда придется пить комплексы из витаминов и минералов или препараты кальция.

Всего доброго!

 

© Наталия Шилова — врач-неонатолог, педиатр,
Кандидат Медицинских наук и Мама двоих детей 😉

Понравился материал?

Тогда пожалуйста сделайте следующее…

1. Поставьте «лайк».

2. Сделайте ретвит.

3. Поделитесь этим постом с друзьями в социальных сетях.

4. И конечно же, оставьте свой комментарий

back